Anmeldung
Ernährungsberater A-Lizenz
Der Lehrgang Ernährungsberater A-Lizenz beschäftigt sich mit der Frage, Was ist gesunde Ernährung?
Diese Frage stellen sich viele Menschen – und kaum jemand kann sie beantworten. Die gegensätzlichen Informationen der Medien verwirren mit jeder neuen Meldung. Gleichzeitig fehlt dem Verbraucher oft das nötige ernährungsphysiologische und anatomische Hintergrundwissen, um kompetent beurteilen zu können, was unserem Körper hilft und was ihm schadet.
In diesem Lehrgang Ernährungsberater A-Lizenz werden die Teilnehmer geschult biologisch sinnvolle Ernährung aus vielen Blickwinkeln zu betrachten. Themen wie Ernährungsverhalten, Lebensmittelkunde, Ernährungstrends und alternative Ernährungsformen werden bewusst wahrgenommen.
Die Absolventen der Ernährungsberater A-Lizenz Ausbildung verfügen neben dem umfassenden Basiswissen über Nährstoffe und Lebenmittel auch theoretisches und praxisorientiertes Know-how in den Bereichen Ernährungsberatung und Ernährungsplanung. Am Ende wirst Du in der Lage sein, die Ernährungs- und Lebenssituation Deiner Klienten einzuschätzen, zu analysieren und zu optimieren.
- Psychische, kulturelle und soziale Faktoren der Ernährung
- Anatomische und physiologische Grundlagen
- Verdauung und Resorption der Nährstoffe
- Stoffwechselprozesse
- Energieverwertung im menschlichen Stoffwechsel
- Die Energiebilanz des Stoffwechsels
- Nährstoffbilanz
- Nährstoffe:
- Makronährstoffe: Vorkommen, Bildung, Eigenschaften und Bedarf
- Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe
- Wasser: Funktionen, Bedarf, Wasser in der Lebensmittelkunde
- Genussmittel: Kaffee, Tee, Tabak, Kakao und Kakaoerzeugnisse, Alkoholische Getränke,…
- Lebensmittel:
- Das Wissen über pflanzliche und tierische Lebensmittel
- Zusatz- und Fremdstoffe, Mikroorganismen
- Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel, Was steht auf dem Etikett
- Natürlich = „gesund“?, Bio-Produkte
- Kräuter: Verwendung von Kräutern, Gewürze, Kochsalz, Essig, ätherische Öle, Geschmacksstoffe
- Haltbarmachung und Verderb von Lebensmitteln
- Aufbewahrung und Lagerung von Lebensmitteln
- Richtiges Ernährungstraining:
- Bewusstmachen der persönlichen Ressourcen und Hindernisse auf dem Weg zur individuell-gesunden Lebensweise
- Anamnese-Methoden und Ernährungschecks, Ausarbeiten und Führen eines Ernährungsprotokolls, Analyse der Essgewohnheiten,
- Ernährungsplanung und Einkauf von Lebensmitteln
- Zubereitung von Nährstoffen in der Küche (Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate)
- Grundlagen der ausgewogenen Ernährung
- Richtige Ernährung am Arbeitsplatz
- Alternative Ernährungsformen:
- Definition und Gründe für alternative Ernährungsformen
- Vegetarische und vegane Ernährungsweise
- Vollwert-Ernährung
- Rohkost-Ernährung
- Makrobiotik
- Anthroposophische Ernährungslehre
- Ayurveda und TCM Ernährungslehre
- Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen und nach Kneipp
- Abgrenzung medizinischer Ernährungstherapie im Sinne des Heilpraktiker-Gesetzes von der Tätigkeit als Ernährungsberater im Ernährungsbereich.
- Erklärung der Begriffe, Heilkunde, Prävention, Gesundheitsvorsorge, Gesundheitsförderung und Wellness im Sinne der Gesetzlichen Bestimmung.
Die Ausbildung Ernährungsberater A-Lizenz richtet sich an:
- Ernährungsberater, die sich weiterbilden wollen
- Mitarbeiter aus dem Fitness- und Wellnessmarkt, Fitnesstrainer, Personal Trainer und Wellnessberater, die sich durch eine Zusatzqualifikation neue berufliche Chancen sichern möchten
- Personen, die sich beruflich neu orientieren
- Interessierte Personen, die eine umfassende Grundlagenausbildung aufgrund von persönlichem Interesse absolvieren möchten
- Im Gesundheitswesen arbeitende Heilpraktiker, Physiotherapeuten; medizinische Masseure, Bademeister, Sportwissenschaftler und Sportassistenten
- Du verfügst über eine offene und kommunikative Persönlichkeit
- Du verfügst über die Ernährungsberater B-Lizenz der Medical Fitness Academy oder einen gleichwertigen Abschluss
- Du überzeugst durch ein positives Aufnahmegespräch
Solltest Du nicht über die Voraussetzungen verfügen, aber trotzdem an diesem Lehrgang teilnehmen wollen, nehme bitte Kontakt zu uns auf. Wir beraten Dich gerne über Deine Möglichkeiten.
- 80 % Anwesenheit
- Bestandene schriftliche, praktische und mündliche Zwischenprüfungen
- Schriftliche und mündliche und praktische Abschlussprüfung
Zertifikat: Ernährungsberater A-Lizenz
Vollzeit-Kurse
Gesamtdauer: 4 Wochen mit 180 UE
Inklusive Unterrichts- & Praxiseinheiten und Selbststudium
Berufsbegleitende Wochenend-Kurse
Gesamtdauer: 4 Wochenenden, 1. WE (Fr. + Sa. + So.) + 2. WE (Sa. + So. ) + 3. WE (Sa. + So.)
Inklusive Unterrichts- & Praxiseinheiten und Selbststudium
Gesamtgebühren: 1.199,00 Euro
Inklusive Skripte und Prüfungsgebühren
So erreichen Sie uns mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Die Medical Fitness Academy mit ihren Schulungsräumen befindet sich in Berlin-Moabit, in der
Stromstraße zwischen der Birkenstraße (4-5 Minuten) und U-Bhf Turmstraße (4-5 Minuten).
Turmstraße
U Bahnlinien (U9)
Buslinien (123, 187, 245, M27)
Birkenstraße
U Bahnlinien (U9)
Buslinien (N9)
